Chamado por muitos de “merengue italiano”, o marshmallow, na verdade, teve origem no Egito antigo, onde era confeccionado a partir de uma substância extraída da raiz da planta marsh mallow (Althaea officinalis). A mistura desta essência natural com outros ingredientes garantia cor, textura e sabor ao doce. Nos Estados Unidos, o marshmallow é consumido em […]

Alho-francês, alho-porro ou simplesmente alho-poró, esse coringa da culinária tem a capacidade de reduzir as taxas de colesterol, eliminar as toxinas do organismo e ainda tem ação anti-inflamatória. O tempero era, há muitos anos, já utilizado pelos egípcios, romanos e gregos e após esse período, o alimento se expandiu por toda a Europa. A iguaria […]

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A Torteria realizou, no último mês, um concurso cultural com o objetivo de premiar dois clientes criativos por suas melhores fotos com o tema INVERNO. Recebemos muitas fotos bacanas, de momentos muito especiais, vivenciados por nossos clientes e adoramos! A ação aconteceu em comemoração à 14ª edição do Festival de Inverno Haguanaboka que ainda está rolando, com um cardápio […]